みなさん、スターバックスでコーヒーセミナーがあるのはご存知でしたか？
セミナーにはコースがいくつかあります。
・「おいしいいれ方編」
・「フードペアリング編」
・「エスプレッソ編」
・「ハンドドリップ編」
の４つで、さらに入門編で「コーヒーをはじめよう」があります。私は今回初めての参加だったので、まずは「コーヒーをはじめよう」から！
■ Starbucks 神栖店
コーヒーは淹れる人によって、まろやかになったり、ロースト感が出たりと、味が全然変わるんですね！
実際にハンドドリップで淹れてみたのですが、びっくり！教えてもらった通りにやっているはずなのに、私が淹れたコーヒーと一緒に受講した方のコーヒーを飲み比べてみると、同じ豆とは思えない風味に仕上がったんです。面白いですね〜。
そして “コーヒーの風味と相性のいい食べ物” と一緒にコーヒーを味わう、フードペアリングについても聞いてきました。
私はいつも、コーヒーのお供に何か食べるときは食べものが口の中になくなってからコーヒーを飲むのですが、フードペアリングでの飲み方は食べきるまえにコーヒーを飲む！とのこと。今回のフードペアリングで登場したのは「チョコスコーン」。
スコーンを食べてからその後にコーヒーを飲むのと、スコーンがまだ残ってる状態でコーヒーを飲むのだと、後者のほうが口の中でバターの風味がふわっと広がり甘みがより感じられました！コーヒーも、スコーンのバターの風味とチョコが合わさってコクが増す、というのでしょうか。食べ方ひとつで、いろんな味わいができるなんて楽しいですよね！
ちなみにコーヒーは、すすって飲むそうです。知ってました？
すする、といっても「ずずずずっ」ではなく『ずっ！』 という感じです。伝わりずらいでしょうか(笑)
すすって飲むと口で感じた風味が鼻にまで抜ける感じ。よりコーヒーの風味を感じられました。
✩追記✩
スタバのメニューの中で、ココアとキッズココアがあります。そこで違いを聞いてみました。
それは ｢温度の差｣ だそうです！ お子様がやけどしないように、飲みやすい温度設定なんですね〜。
また、キッズのアイスココアには氷が入っておらず、時間がたっても味が変わらないという気づかいが！！
(ちなみに私もアイスラテを頼むときは氷なしのミルク多めです笑)
お値段もお手頃設定だと思います。12歳以下のお子様メニューなので子連れさまにオススメですね！
コーヒーの奥深さを知り、楽しみ方が広がったセミナーでした。
興味がある方はぜひ、チェックしてみて下さい。
【スターバックス 神栖店の詳細情報】
■住所 : 神栖市平泉281-22
■営業時間 : 07:00～23:00
■電話番号 : 0299-91-1501
■公式サイト : http://www.starbucks.co.jp/
■Locoty関連ページ : スターバックスコーヒー 神栖店
